ESPIRULINA PÓ Trata-se de uma alga de coloração azul-esverdeada de tamanho microscópico. Apresenta a forma espiral muito fina(daí provindo o seu nome), sendo seu comprimento de apenas uns décimos de milímetros. É um dos seres unicelulares mais simples e primitivos. É de fácil reconhecimento já que forma uma espuma esverdeada sobre a superfície da água. Somente é encontrada em lugares onde existe abundância de luz solar e águas alcalinas doces(em especial lagos). Seu habitat inclui territórios mexicanos(lago Texcoco), Japão, Tailândia e alguns lagos africanos(lago de Chad). A alcalinidade destes lagos, os quais exibem um pH próximo a 11, faz com que não haja crescimento de outra vida orgânica além da Espirulina, e desta forma podemos dizer que cresce como um monocultivo. A Espirulina é uma Proteína, possui uma grande porcentagem de soja, maior que outras fontes naturais(37%). É constituída por 21 aminoácidos diferentes, onde 8 deles são essenciais, é a fonte natural mais rica em ...