Bombons de Quinoa

Ingredientes

Entrecasca de melancia ralada - 1 xícara (chá)
Quinoa crua - 1 xícara (chá)
Água - 3 xícaras (chá)
Leite em pó - 1 xícaras (chá)
Açúcar - 3 colheres (sopa)
Chocolate meio amargo ralado - 3 xícaras (chá)

Modo de Preparo

Cozinhe a entrecasca de melancia (parte branca) e a quinoa com a água até que fiquem bem macias e úmidas. Acrescente o leite em pó e o açúcar e mexa bem. Cozinhe até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar, modele os docinhos e reserve. Derreta o chocolate e banhe os docinhos. Se desejar polvilhe achocolatado em pó para decorar.

Custo Total da Receita: R$ 7,91
Custo Unitário: R$ 0,57
Rendimento (Porções): 14
Tempo de Preparo: 45 minutos
Valor Calórico/ Porção: 175,44 kcal

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